Chez VITOLE, nous croyons que les vins et les cigares ont des profiles gustatifs qui se répondent et participent de façon complémentaire aux plaisirs de la dégustation.
Nous appliquons le principe de l'habituel accord mets et vins pour créer le mariage vin(s)-cigare(s).
Notre mission est de fournir une expérience aromatique innovante qui mette en valeur des crus ou cuvées, en apportant une nouvelle dimension sensorielle lors de dégustations dédiées.
Nous cherchons avant tout à sublimer le profil aromatique des vins en nous appuyant sur les spécificités de chaque vitole.
Nos accordons donc un place essentielle au juste mariage qui, comme avec un plat, saura révéler les arômes, les saveurs et les textures de vos vins, tranquilles comme effervescents.
Attentifs à la qualité et aux équilibres propres de chaque cru, nous sommes aussi sensibles aux équilibres de marques et pouvons travailler "en aveugle".
Notre équipe est composée de professionnels passionnés et expérimentés capables d'offrir des expériences sensorielles distinctives et un service personnalisé.
HOSPITALITE: sessions de formations adaptés aux besoins de vos équipes-bar Atelier dégustation/accord pour vos clients
OENOTOURISME: élaboration d'accords vins et cigares
Atelier dégustation/accord pour vos clients
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